L’Etoile est issu d’une sélection de parcelles situées au cœur de l’appellation Lalande de Pomerol. Ce vignoble fait l’objet d’un suivi précis des étapes clef de la production. L’expérience acquise, sur des terroirs prestigieux, la mise en place d’une vinification et d’un élevage soigné ajouté à la motivation d’un viticulteur dynamique nous permettent de produire des vins de grande qualité. Chaque effort de sélection doit se retrouver dans le verre.

• AOC: Lalande de Pomerol
• Surface: 5 hectares
• Terroir: Graves, sables et argiles
• Cépages: 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
• Élevage: 18 mois en barrique
• Consultant: Guillaume Thienpont