Le Manoir est une vieille bâtisse médiévale située au sommet d’un vallon. Les conditions naturelles idéales (sol argilo calcaire, côtes sud, drainage naturel) et nos travaux ambitieux au vignoble permettent d’obtenir un raisin à la maturité parfaite, récolté selon le rythme de chaque parcelle.

• AOC: Castillon – Côtes de Bordeaux
• Surface: 10 hectares
• Terroir: Argilo calcaire
• Cépages: 88% Merlot, 12% Cabernet Franc
• Élevage: En cuve, maturation microbullage sur lies fines