À la même latitude que la Nouvelle Zélande, la vallée du Malleco fait partie des plus grands terroirs de vins blancs au monde. Le climat frais façonne des vins hautement aromatiques à la saveur minérale éblouissante. Le Chardonnay Aquitania est cueilli à la main. Il se distingue par la qualité de son élevage sur lies, qui amène un supplément d’onctuosité et une grande élégance en bouche.

• Région: vallée du Malleco, traiguén.
• Terroir: argile rouge (retenant l’humidité), argile basaltique d’ère glaciaire, argile volcanique.
• Cépages: 100% Chardonnay.
• Élevage: 3 mois en cuve sur lies fines.