Les Chênes de Macquin
Les Crus FamiliauxLes Chênes de Macquin est le deuxième vin du Château Pavie Macquin qui a accédé au prestigieux rang de « Premier Grand Cru Classé » en Septembre 2006. Depuis 1994, Nicolas Thienpont en est le gérant. Propriété familiale de 15 hectares, le vignoble de Pavie Macquin est situé admirablement sur le plateau culminant de Saint-Emilion. Le sol argilo
calcaire riche en argiles fortes, sur rocher calcaire à astéries, permet un drainage naturel.
- AOC: Saint-Emilion
- Surface: 15 hectares, situés sur le plateau de Saint-Emilion
- Terroir: Argilo calcaire, sur calcaire à astérie
- Encépagement: 84% Merlot, 14% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon
- Élevage: 16 mois en barrique et en cuve