Château Pavie Macquin

Les Crus Familiaux

Le Château Pavie Macquin doit son nom au grand-père des propriétaires actuels : Albert Macquin (1852-1911) à qui St-Emilion doit l’usage du plant greffé, qui sauva le vignoble ruiné par le phylloxera. Depuis 1994, Nicolas Thienpont en est le gérant de cette propriété familiale de 15 hectares qui a accédé au prestigieux rang de « Premier Grand Cru Classé » en Septembre 2006.
Le vignoble de Pavie Macquin est situé admirablement sur le plateau culminant de Saint-Emilion. Il s’étage entre 100 mètres d’altitude sur la bordure de la butte et 75 mètres sur le rebord du plateau. Le sol argilo calcaire, riche en argiles fortes sur le rocher calcaire à astéries, permet un drainage naturel et apporte minéralité, puissance et fraîcheur.

  • AOC: Saint-Emilion
  • Surface: 14 hectares
  • Terroir: Argilo-calcaire, sur le plateau de roche calcaire à astéries
  • Encépagement: 85% Merlot, 14% Cabernet Franc et 2% Cabernet Sauvignon
  • Élevage: 16 à 20 mois en barrique