Bordeaux Rosé

Pins des Dunes est un rosé de pressée issu des vignes du Château Puygueraud, berceau de la famille Thienpont en Côtes de Francs. Sa couleur rosée et l’élégance de sa bouteille rappellent la douceur de vivre sous les pins du Bassin d’Arcachon. Nous aimons savourer ce rosé de gastronomie frais avec des plats conviviaux tel qu’un plateau de fruits mers.

• Surface: 5 hectares
• Terroir: plateaux argilo-calcaire
• Cépages: 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc
• Élevage: cuve inox

Bordeaux Blanc

Ce vin est un subtil assemblage de raisins provenant du Château Les Charmes Godard, propriété de Nicolas Thienpont en Francs, Côtes de Bordeaux, et d’un partenariat avec un vigneron en Entre-Deux-Mers. La pureté et l’élégance de la bouteille sont inspirées de la fraîcheur et de la douceur de vivre qui règnent sous les pins du Bassin d’Arcachon. Ce vin blanc combine la subtilité florale, la richesse aromatique et une structure ample.

• Surface: 7 hectares
• Terroir: plateau argilo-calcaire
• Cépage: Sauvignon Blanc
• Élevage: cuve inox

Bordeaux

Un nouveau visuel pour ce vin qui reflète l’âme des hommes et des femmes qui sont à la vigne et qui permettent l’approvisionnement constant et qualitatif des raisins. Sarmentine représente cette génération de femmes vigneronnes inspirées. Le coup de crayon est signé Clémence Thienpont, le lien familial prend ici tout son sens pour François. Situé sur les plateaux de l’appellation Bordeaux, ce vignoble fait l’objet d’un suivi annuel. Avec une dominante de Merlot, ce vin est le reflet des terroirs élégants de la rive droite. Certifié agriculture biologique, ce Bordeaux s’inscrit dans le temps et les valeurs de F. Thienpont.

• AOC: Bordeaux
• Surface: 30 hectares
• Terroir: argilo calcaire
• Cépages: 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
• Élevage: cuve inox

Bordeaux

Cette cuvée trouve son origine au cœur d’une sélection de parcelles du Château Roques de Jean Lice situées sur le plateau calcaire de Rauzan, en Entre-Deux-Mers. L’excellent potentiel de ce vignoble nous a conduit à façonner cette cuvée en conversion à l’agriculture biologique et sans soufre ajouté. Ce vin vous ouvre à la découverte des terroirs argilo-calcaires de la Rive Droite où le Merlot et le Cabernet Franc offrent puissance, structure et élégance.
Disponible uniquement en précommande.

• Surface: 15 hectares
• Terroir:  argilo-calcaire . 
• Cépages: 75% Merlot, 25% Cabernet Franc.
• Élevage: 30% en barriques

Castillon – Côtes de Bordeaux

Plantée sur un plateau argilo-calcaire bénéficiant d’une situation géographique propice à une viticulture de qualité, cette parcelle de 4 hectares du Château Manoir du Gravoux est destinée à La Violette du Manoir. Cette vigne a été plantée en 1958 sur un sol peu profond remarquablement exposé. La dominante de calcaire apporte des notes salines en fin de bouche.

• Surface: 4 hectares
• Terroir:  argilo-calcaire . 
• Cépages : 90% merlot, 10% Cabernet Franc.
• Élevage: 12 mois en barriques

Saint-Émilion Grand Cru

La Parcelle du Rocher puise son caractère dans le sol argilo-calcaire de la côte sud de Saint-Émilion. Les raisins jouissent d’une exposition optimale alliée à la fraîcheur d’un terroir calcaire. La démarche biologique a été engagée depuis maintenant dix années sur ces sols et la vigne bénéficie pleinement de cet enrichissement.

• AOC: Saint-Emilion Grand Cru
• Surface: 4 hectares
• Terroir: Argilo calcaire
• Cépages: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
• Élevage: 12 mois en barriques

Lalande de Pomerol

2012 marque le début de la collaboration entre François et Guillaume Thienpont. Ensemble, ils ont sélectionné cette parcelle de l’Étoile et accompagnent le vigneron de la vigne à l’élevage jusqu’à la bouteille. Cette cuvée située au cœur de l’appellation Lalande de Pomerol incarne toute la finesse que le Merlot peut exprimer sur des sols de graves.

• Surface: 5 hectares
• Terroir: graves et argiles
• Cépages: 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 
• Élevage: 18 mois en barriques

Pomerol

François et Guillaume Thienpont révèlent la magie de ces vieilles vignes et de cette terre cousue d’argile et de graves. Quatre parcelles dont Les Fillottes entrent dans la composition de cette cuvée produite en petite quantité. Le travail à quatre mains familial donne naissance à ce grand vin de garde sur les sols exceptionnels de Pomerol.

• Surface: 3,5 hectares
• Terroir: graves et argiles
• Cépages: 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
• Élevage: 18 mois en barriques