Terra Burdigala

Illustration de vin blanc

La Vigne d'Argent Bordeaux Blanc

La Vigne d’Argent de Terra Burdigala est élaborée à partir des terroirs situés au Nord de l’Entre-Deux-Mers. Les raisins sont vinifiés avec la plus grande précision, grâce à un équipement moderne.
Un cahier des charges à la fois rigoureux et ambitieux nous permet de proposer des vins répondant à notre conception du blanc à Bordeaux : fraîcheur, fruit, plaisir, où l’aromaticité du Sauvignon est idéalement portée par le gras du Sémillon.
Minéral et équilibré, ce vin de plaisir révèle des arômes de pamplemousse et de fleurs blanches, ainsi qu’une belle expression de fraicheur.

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Illustration de vin rouge

Causse Rouge Bordeaux Rouge

Situé sur les plateaux de l’appellation Bordeaux, ce vignoble fait l’objet, comme tous les vins de Terra Burdigala, d’un suivi sur l’année. Au vignoble, les travaux en vert (effeuillage etc. ...) répondent à la double exigence d’une maturité optimale et d’un état sanitaire parfait.
La vinification suit une ligne directrice simple : des extractions douces, pour respecter le fruit et obtenir un vin aromatique et tendre, plein de fraîcheur. Élevage court, mise en bouteille précoce pour piéger le fruit.

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Illustration de vin rouge

Terra Burdigala - Bordeaux Bordeaux rouge

Situé sur les plateaux de l’appellation Bordeaux, ce vignoble fait l’objet comme tous les vins de Terra Burdigala d’un suivi sur l’année. Au vignoble, les travaux en vert (effeuillage etc. ...) répondent à la double exigence d’une maturité optimale et d’un état sanitaire parfait.
La vinification suit une ligne directrice simple : des extractions douces, pour respecter le fruit et obtenir un vin aromatique et tendre, plein de fraîcheur. Elevage court, mise en bouteille précoce pour piéger le fruit.

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Illustration de vin blanc

Terra Burdigala - Bordeaux Blanc Bordeaux Blanc

La Vigne d’Argent de Terra Burdigala est élaborée à partir des terroirs situés au Nord de l’Entre-Deux-Mers. Les raisins sont vinifiés avec la plus grande précision, grâce à un équipement moderne.
Un cahier des charges à la fois rigoureux et ambitieux nous permet de proposer des vins répondant à notre conception du blanc à Bordeaux : fraîcheur, fruit, plaisir, où l’aromaticité du Sauvignon est idéalement portée par le gras du Sémillon.

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Illustration de vin rouge

Roc de Jean Lys Bordeaux Supérieur

Cette cuvée trouve son origine sur une sélection de parcelles du Château Roques de Jeanlice situé au cœur du plateau calcaire de l’Entre Deux Mers
depuis Juin 2003 trois parcelles représentant 4 Hectares sur les 14 Hectares de la propriété bénéficient des conseils techniques de Terra Burdigala.
L’expérience acquise ailleurs sur ce type de terroir, la mise en place d’une vinification et d’un élevage soigné ajouté à la motivation d’un jeune viticulteur nous ont permis dès le premier millésime d’être récompensés par une médaille d’Or.

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Château Manoir du Gravoux Castillon - Côtes de Bordeaux

Le Manoir est une vieille bâtisse médiévale située au sommet d’un vallon, en face du Domaine de l’A.
Les différentes zones du vallon constituent l’ensemble du vignoble, hiérarchisé en fonction des années de plantation et des différentes expositions.
Les conditions naturelles idéales (sol argilo-calcaire, côtes Sud, drainage naturel) et nos travaux ambitieux au vignoble permettent d’obtenir un raisin à la maturité parfaite, récolté selon le rythme de chaque parcelle. Vinifiée avec précision, en recourant à des extractions mesurées, cette matière première de rêve permettra d’obtenir un grand vin, au fruit éclatant, à la chair suave et aux tannins racés.

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La Violette Castillon - Côtes de Bordeaux

Planté sur un plateau argilo-calcaire bénéficiant d'une situation géographique propice à une viticulture de qualité, l'ensemble des vignes cultivées pour « La Violette » de Château Manoir du Gravoux est favorable à l'élaboration de vins charnus, fruités, chargés de caractère.
Parmi les vignes du plateau, 2 Hectares datent de 1958. Ces vieux ceps, remarquablement exposés, produisent naturellement des raisins aux saveurs complexes et à l'expression aromatique intense. Ces grappes isolées à la vendange, vinifiées avec le plus grand soin, bénéficient d'un élevage digne de leur rang : une fermentation malolactique sous bois, un élevage en barrique de 12 mois, respectueux de la complexité de notre fruit et de ses fins arômes de violette.

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Les Cimes Montagne Saint-Emilion

Le Clos Daviaud est une propriété d'un seul tenant située sur une côte argileuse qualitative de l'appellation Montagne Saint-Emilion. Son vignoble de 4 Hectares est composé de cépages traditionnels : 70% Merlot, 30% Cabernet Franc. Les parcelles impliquées dans l'élaboration de la cuvée «Les Cimes» se trouvent au sommet du coteau, garantissant une maturité exceptionnelle.
D'une matière première idéale peut alors découler une vinification privilégiant l'extraction soignée adaptée au millésime : l'assurance d'un vin charnu, équilibré et puissant. L'élevage en barriques finit d'apporter une touche de complexité sans toucher à l'âme de ce vin. Un fruit éclatant...

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Château Peyroutas Saint-Emilion Grand cru

Le Château Peyroutas est une propriété située sur une zone sablo graveleuse de l'appellation Saint Emilion Grand Cru.
Le vignoble de 3 Hectares à forte dominante Merlot est orienté Sud, offrant un ensoleillement optimal. Chaque pied bénéficie de tous les travaux favorisant l'expression du terroir dans le raisin : taille courte, effeuillage, éclaircissage...
Un tri minutieux précède une vinification de précision, dans laquelle la recherche de l'équilibre est essentielle. Une extraction soignée aboutit à des vins ronds et puissants. L'élevage en barriques finit d'apporter une touche de complexité sans toucher à l'âme de ce vin : un fruit éclatant...

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Terra Burdigala - Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru

Le Saint-Emilion de TERRA BURDIGALA provient d’une propriété située sur une zone sablo graveleuse de l’appellation Saint Emilion Grand Cru.
Le vignoble de 3 Hectares est aujourd’hui en conversion bio.
A forte dominante Merlot est orienté Sud, offrant un ensoleillement optimal. Chaque pied bénéficie de tous les travaux favorisant l’expression du terroir dans le raisin : taille courte, effeuillage, éclaircissage...
Un tri minutieux précède une vinification de précision, dans laquelle la recherche de l’équilibre est essentielle. Une extraction soignée aboutit à des vins ronds et puissants. L’élevage en barriques finit d’apporter une touche de complexité.

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La Sonate Saint-Emilion Grand Cru

La Sonate est un vin issu des meilleures parcelles d'une propriété située sur une veine de graves, dans les sables de l'appellation Saint-Emilion Grand Cru. La présence de graves et de sable rend ce terroir assez chaud et donc particulièrement propice à une maturité optimale. Le vignoble de 2.5 Hectares est composé de deux cépages traditionnels de Bordeaux : 85% Merlot, 15% Cabernet Franc.
Seuls un suivi régulier et une dégustation parcellaire permettent de déterminer la date de récolte idéale pour chaque cépage. Scrupuleusement triée, la vendange peut alors bénéficier d'une vinification en cuve bois privilégiant une extraction soignée adaptée au millésime : l'assurance d'un vin charnu, équilibré et puissant. L'élevage en barriques finit d'apporter une touche de complexité sans toucher à l'âme de ce vin. Un fruit éclatant.

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Illustration de vin rouge

Château Roques de Jean Lice Bordeaux Supérieur

Cette cuvée trouve son origine sur une sélection de parcelles situées au cœur du plateau calcaire de l’Entre-Deux-Mers. L’expérience acquise ailleurs sur ce type de terroir, la mise en place d’une vinification et d’un élevage soigné ajouté à la motivation d’un jeune viticulteur nous ont permis dès le premier millésime d’être récompensés par une médaille d’Or.

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Illustration de vin rouge

L'Étoile 2012 Lalande de Pomerol

L’Etoile est issu d’une sélection de parcelles situées au cœur de l’appellation Lalande de Pomerol. De la taille au travail des sols, des travaux en verts aux vendanges, vinifications et assemblages, ce vignoble fait l’objet d’un suivi précis des étapes clef de la production. L’expérience acquise sur des terroirs prestigieux, la mise en place d’une vinification et d’un élevage soigné ajouté à la motivation d’un viticulteur dynamique nous permettent de produire des vins de grande qualité. Chaque effort de sélection doit se retrouver dans le verre.

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